据史料记载，早在楚宣王十五年，即公元前355年，越国被楚所灭，棘(僰)国则随之崩溃，棘(僰)人随即南迁，定居于僰道（今赵场、横江、云南一带）。僰人继承和发展了百越民族的稻作文化，创造了西南地区独树一帜的“千顷池文化”---形成了今日的“冠英田”。水稻生产基地位于宜宾冠英石滩头，光照充足、水源优质。水稻生产采用山泉水灌溉、传统耕作及自然晾晒等，实行生产、种植全过程监管。种植的稻谷通过粗加工脱粒而成的“冠英田大米”，米粒坚实饱满，煮粥浆汁如乳，蒸饭油亮飘香，口感香糯，回味甘甜。